吃货网-中华美食菜谱大全

黄豆烧茄子怎么做?
2015-10-29
  大蒜与八角是烹调茄子的绝配,随着季节的变化又融入了新生力量,将营养丰富的黄豆与甜丝丝的甜面酱一同收编,使味觉与营养都得以双重深化。热量标注:此菜热量为223千卡/人  ...
刀豆烧肉怎么做
2015-10-29
  把材料洗干净后,刀豆切小段,肉切快,肥肉和瘦肉分开入锅,锅烧热后放入肥肉,直到煸出油,再放入瘦肉,加入酒和姜,其他调料就看你各人的口胃而放了,把肉放水先煮开,再改用文...
鱼香嫩豆腐怎么做?
2015-10-29
  鱼香嫩豆腐的做法、怎么做  材料:猪绞肉80克 南豆腐4块 蒜蓉1茶匙 姜蓉1/2茶匙 葱花1茶匙 泡椒8个切碎  调味料:生抽1又1/2大匙 老抽1茶匙 细盐1/8小匙 香醋1/2大匙...
刀豆烧土豆怎么做?
2015-10-29
  土豆的营养价值:  1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。  2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,...
八角仔鸡煲怎么做?
2015-10-29
  八角仔鸡煲的制作材料:  主料:嫩仔鸡1只(约重750克)。  辅料:生菜叶100克,料头花(胡萝卜花刀片)2克,香菜叶5克。  调料:八角3朵,葱段20克,姜片15克,绍酒10克,糖色10克...
阿胶排骨怎么做?
2015-10-29
  主料:排骨1500克  辅料:阿胶15克;姜10克;八角2个  调料:红烧汁60毫升  做法:  1.先看看原料:实际的情况是阿胶在袋中提前砸碎。  2.排骨洗净后,凉水入锅,水开后焯水5-1...
豆瓣鲫鱼怎么做?
2015-10-29
  材料:鲫鱼750克、郫县豆瓣2大匙、肉汤(或开水)1.5碗  调料:油适量、姜3片、蒜2瓣、香葱3根、糖2匙、醋2匙、酱油2匙、料酒5匙、淀粉1匙  做法:  1、鲫鱼开膛去内脏,去...
豆瓣黄鱼怎么做?
2015-10-29
  材料:  猪绞肉100公克,黄鱼1尾,姜末10公克,蒜末10公克,葱花20公克,辣椒末15公克,高汤100㏄,太白粉少许,辣豆瓣酱2大匙,糖1小匙,酱油1/2大匙,乌醋1/2大匙,米酒1大匙,太白粉水少许 ...
葱油黄花鱼怎么做?
2015-10-29
  原料:大黄花一条、葱姜蒜各适量、红辣椒半只、盐1小勺、白酒1小勺、蒸鱼豉油2小勺、食用油1大勺  做法:  1、黄花鱼打去鱼鳞、划开鱼腹,将内脏、鱼鳃和鱼腹内的黑膜去...
豆瓣椰菜回锅肉怎么做?
2015-10-29
  主料:  猪腿肉约350克,豆腐干2块,椰菜约100克,绍酒1/2茶匙,清水1汤匙,生油少许。  配料:  酱汁料:豆瓣酱、姜粒、蒜茸各1茶匙,甜面酱1/2茶匙,青、红椒各1只,葱度2段。  调...
豆豉烧鱼块怎么做?
2015-10-28
  豆豉烧鱼块  豆豉烧鱼块是特意像别人学习制作的,没想到第一次做,味道就那么好吃,有点不相信是自己做的,整道菜肴芳香四溢,美味十足。  主料:  草鱼1条 豆豉40克  辅料...
豆豉红烧肉怎么做?
2015-10-28
  材料:五花肉 干豆豉 八角 香叶 桂皮 茴香 各种调味品适量。  做法:  1:五花肉切2cm见方的小块,冷水入锅,锅中下姜片和料酒,煮出肉中的血沫。  放凉后洗净控干水分备用。...
水煮牛肉用什么豆瓣辣酱
2015-10-28
  红油豆瓣酱
豆豉排骨怎么做?
2015-10-28
  豆豉排骨的制作材料:  主料:小排骨900克,玉米粉5汤匙,豆豉2汤匙,小葱5根,姜4片,辣椒粉2汤匙,酱油3汤匙,冰糖1汤匙,酒1茶匙,水半杯。  教您豆豉排骨怎么做,如何做豆豉排...
红油豆瓣酱烧鳊鱼怎么做?
2015-10-28
  原料:鳊鱼1条、  调料;油、盐、糖、料酒、老抽、葱、姜、蒜、红油豆瓣酱。准备好红油豆瓣酱,鳊鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净.  做法;  1.锅里油热,把鳊鱼擦干,放入锅中煎.  2...
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